Slainte-Mhor

最近MySpaceにプロフィールを公開してみたCarlosです。
そして私が愛して止まないアストゥリアスの『Tejedor』からコメントを頂きました。
いや～　短いコメントですが嬉しいものですね～(ノ-^0^)ノｷｬｰｷｬｰ♪

因みにプロフィール・ページで現在流れている曲は、
『Lúnasa』の３作目「The Merry Sisters of Fate」から「Donogh and Mike's」です。
ドナのカッティングがとてもく～るな１曲です。
カッコ良すぎ・・・(｡-_-｡)ﾎﾟｯ







先日、パソコンの画像等の整理をしていたら出てきた
ダン・イーディアンのクライヌリッシュです。
詳しいデータは分かりません。
700ｍｌ・46％です。

とてもハツラツとした味わいだったと記憶しております。
スパイシーでナッティー、その後から押し寄せるエステル系の甘味が、堪らなく美味しい１本でした。
飲み口は現在のクライヌリッシュ １４年に近いかな・・・？

  

700ml・44.6%
Distilled : 3/1971
Bottled : 9/2007
Cask : Refill Hogshead
Total Bottle : 191

Nose:Aromatic,Rather Salty and Coastal,With Light Peat.
Palate:Dry and Saline,Warming Sweetly to Malt and honey
Finish:Lusciously Spiced,Dry and Smoky

最近購入したOMC Clynelishです。
過去に購入した1972 30Yで私を虜にしたOMC Clynelish。
それを超える事が出来るか！
期待に胸が膨らみますo(^-^)o



本日は強風が吹き荒れています。
満開の桜さん達には厳しい環境です。

そんな厳しい環境のなか、
私事では御座いますが本日より酒類業界デビューです。
  

700ml・43%
Distilled : 4/1999
Bottled : 7/2006
Cask : Refill Hogshead
Cask No : 305314,305315,305316
Total Number of Bottles : 1316

セレクション・シリーズのクライヌリッシュ 7年です。
色合いは明るいゴールドです。
アンチル・フィルターの為、寒い日は白濁します。
澱がいい案配に出ています。

瓶の中でふわふわと漂う澱さん達。
ん～
澱になりたい・・・(-.-;)  

今晩はよく冷えています。

パソコンを打つ手が冷たくて仕方ありません。


そういう事なので本日は、身も心も温かくなりそうなクライヌリッシュを・・・







ウスケバ内でも何度かお見受けしている物です。
キングスバリー・ケルティック・シリーズです。
ケルティック・アートが印象的なラベルですね。


Clynelish 1990 14Y
700ml・53.1%
Cask : Sherry
Bottle No : 154 of 455

Clynelish 1991 15Y
700ml・52%
Cask : Sherry
Cask No : 11721
Bottle No : 63 of 173

見ての通りシェリーこてこてのお色です。
寒い夜にシェリーの濃厚な味わいを堪能するのもいいかもしれませんね。

ですが！
私は現在シェリーがちと苦手(T-T) グスッ
シェリーが美味しく飲める舌になるまで我慢です！
おあずけです！▼o・ェ・o▼ﾜﾝﾜﾝ


そして今晩聴く予定のアルバムから１曲！

『Xosé Manuel Budiño』の「Zume de Terra」より

A Galicia vente xa   

今月はお誕生日月！おめでとう俺！！

そんな訳でモルト強化月間で御座います。ﾓｼﾞﾓｼﾞ(｡_｡*)))

え～　今月は色々なモルト君達がやって来ま～す。


まず１発目はこれ！

(*^◇^)_旦~~ イラッシャーイ





700ml・54.5%
Distilled : 23/07/1973
Bottled : 05/04/2007
Matured in a Refill Butt
Cask No : 8915
Bottle No : 287 of 399

画像はちょっと影が写っていますが、
とても綺麗な金色です。



(◆_◆)ｼﾞｰ　

う～長熟クライヌリッシュ・・・

うまそ～で～すo(^o^)oｳｷｳｷ

因みに１９７３年は自分のバースデー・イヤーらしい・・・(｡-_-｡)  

700ｍｌ・60％
Distilled : 1993
Bottled : 2.2006
Wood : Butt
Bottle No. : 630

ケイデンヘッド・オーセンティック・コレクションの
クライヌリッシュ １２年で御座います。
これまた未開栓。
色合いはレモン水の様なうす～いゴールドです。
  

700ml.46%
Aged : 14years
Distilled : 27.06.1991
Bottled : 15.12.2005
Matured : Hogshead
Cask No : 7118
Bottle No : 174 of 393

アンチル・コレクションのクライヌリッシュです。
色合いは淡～い麦わら色で御座います。
こちらも未開栓です。(*^.^*)ｴﾍｯ




そして我が家にも来てました～(^O^)



マガジン・ライヴのチケット君達が！

Talisker

Duncan Taylor

Springbank

で御座いま～す＼^o^／






タリスカーではMogi様のスモール・パイプが聴けるので大変楽しみにしております。
その他どんなモルトが出るのか楽しみですね～d=(^o^)=b


ダンカン　テイラーでは「フロム・ハントレー・トゥ・東京」なんて商品がテイスティングできるようです。
願わくば６０年代のモルトもあったらいいですね(^-^ )


そしてスプリングバンクです。バンクのシェリーとかヘーゼルバーンが試飲できるようです。
おまけでグレンガイルとか出ないかな～(oﾟ▽ﾟ)oﾆﾊﾟｯ



そして今年もぐでんぐでん・・・

いやっ！
今年こそは！
がっつかないでゆっくりと至福の時を味わいたいと思います！
でも・・・

（；￢＿￢） ぁ ゃι ぃ 　　　　　(／_;)/ｱﾚｰ

  

私のクライヌリッシャー人生の原点です。

皆さん良くご存知の『ＵＤ花と動物 クライヌリッシュ １４年』で御座います。

何年前かちょっと記憶が曖昧ですが、
終売になり新しく『ヒドゥン・モルト・シリーズ』に移行するとの報を受け買ってしまいました。

現在未開封で７本所有中で御座います。(^-^ )

自分が人生を全うしたら１本棺桶に入れてもらうつもりです！















ん!?(･_･;?


そんな事したら大変なことになるな・・・ヾ(・・;)ォィォィ  

Cask : Bourbon/Sauternes
ACE'd in Premier Grand Cru Classe Cask



Cask : Bourbon/PX Sherry
ACE'd in Pedro Ximinez Sherry Cask



マーレイ・マクダヴィッドのクライヌリッシュです。

1990 16Yはバーボン樽熟成の後、ソーテルヌのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセでフィニッシングした１本です。　ソーテルヌの銘柄はいったい何でしょうかね？

そしてもう１つの1994 11Yはバーボン樽熟成の後、ペドロ・ヒメネスの樽でフィニッシングをした１本です。　ペドロ・ヒメネスの甘味がどう影響しているのでしょうか？

いずれも未開栓で御座います。(*^.^*)ｴﾍｯ
  

香りはまずハニー、そしてバニラ、ナッツ、奥からじわりと青りんご。
味わいは、熟成年数の割にはフレッシュで活き活きとした味わい。その後クライヌリッシュらしいスパイシー感を充分に感じます。
余韻は長く、バランスの良い甘味とスパイシー感が、心地よく舌の上に残ります。
感想ですが、個人的には、もうちょっと前面にエステリーな感じが欲しかったなと思いました。
まぁ　バーボン樽熟成ですからね～

  

MURRAY McDAVID
MISSION
Clynelish 1971 36Y

Distilled: 1971
Bottled: 2007
Cask: Bourbon
Bottle No: 64 of 265
Non Chill Filter
No Colouring

先日購入したＭＭのClynelishです。
最近のマーレイ・マクダヴィッドのミッション・シリーズは、
度数が４０％ギリギリの物や、フィニッシュ物（ゴールド・ミッション？）が多くて微妙だったのですが、こちらのClynelish君は51.5％のバーボン樽熟成です。色合いもいい感じです！

７０年代初期の長熟Clynelishに期待は高まるばかりです。(^з^)  

Signatory
The Un-Chillfiltered Collection
Clynelish 1993 10Y
Distilled: 14/5/1993
Bottled: 5/6/2003
Cask: Oak
Cask No: 6097
Bottle No: 157 of 339
未開栓です。
これもまたあわ～い麦わら色で御座います。  

Signatory
Clynelish 1983 22Y

Distilled: 11/5/1983
Bottoled: 7/12/2005
Cask: Oak Hogshead
Cask No: 2699
Bottle No: 73 of 269

未開栓で御座います。
とてもあわ～い麦わら色です。  

SIGNATORY
STRAIGHT FROM THE CASK
Clynelish 1990 14Y
500ml・58.3%
Cask No.12747
Distilled 28/11/1990
Bottled 7/10/2005
Cask Bourbon Barrel
Total Bottles 302

未開栓です。
シグナトリーがフランスの"ラ・メゾン・デュ・ウイスキー"向けに瓶詰めしたシリーズです。

その他に所有している"STRAIGHT FROM THE CASK"は
Longmorn 1989 15Y
Brora 1981 21Y
Caol Ila 1994 8Y
でいずれも未開栓です！

一体いつになったら開けるのでしょ～か・・・┐( -"-)┌ ヤレヤレ  
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WILSON&MORGAN

Clynelish 1989 Bourbon　Barrel
700ｍｌ・46％
Bottled 2002

Clynelish 1989 Marsala Finish
700ｍｌ・４６％
Bottled 2003

未開栓です。
バーボン・バレルの色合いは淡い麦わら色です。
マルサラ・フィニッシュはマルサラの影響で、若干ですが濃い色合いです。
その他の詳細は分かりません(/_;)
飲んだ人いますか～？  

Gordon&Macphail
Clynelish 1972 (700ml 54.7%)

Distilled 1972 5/16
Bottled 2001 6/13
Cask No.　85/237 1
Cask Refill Sherry Hogshead
Non Chill Filter
No Colouring
Bottling For Japan Import System
Limited Only 282 Bottles

未開栓です。
４～５年前に￥13400で購入しました。
当時　OMC Clynelish 1972 30Y でクライヌリッシュの長熟物に目覚め、更なる感動をと思い買いました。　JIS向けなので間違いはないと思うのですが・・・どうでしょ・・・？  

BOISDALE CLYNELISH
DISTILLED 1992 BOTTLED 2006
BOURBON CASK
CASK No. 7169
NATURAL COLOUR
NON CHILL FILTERED
700ml・46%

ロンドンの上流階級者を顧客に、多くの酒類、葉巻を提供するファッショナブルなバーやレストランを経営するボアズデール。そのボアズデール向けにベリーブラザーズ＆ラッド社が特別にボトリング。
総ボトリング数２８１本。

定評のあるBBRのボトリングなので期待大！
いつ開栓しようかな～(^-^ )







今聞いているアルバム！



LIAM O'FLYNN
THE PIPER'S CALL

やさしいイーリアン・パイプの音が心にしみいります！秋の夜長にモルトをかたむけ聴いて下さい。
特に５曲目！　Sliabh na mBan
泣けますよ・・・(;_;)ｳﾙｳﾙ
詳しい説明はここ！